V svetu dišav - Dunja Prem Palijan

Vonj je zelo pomemben, saj budi naša čustva in spomin. Spomni nas na situacije iz preteklosti, ki so povezane z vonjem. Tako ima za nas vsak vonj svojo zgodbo in budi v nas drugačne odzive všečnosti ali zavračanja. Znanstvene raziskave kažejo, da je vonj za ljudi zelo močan vodnik. To velja tudi pri izbiri partnerja. Ženskam je vedno všeč moški, ki ima popolnoma drugačno proteinsko strukturo. Če ima ženska čutila za vonj okvarjena si lahko izbere napačnega partnerja s katerim ne more imeti otrok.

Zgodovina kulture dišav se začenja precej pred našim štetjem in sega več kot 5000 let nazaj. V starodavnih časih je bila uporaba dišav dostopna le redkim družbenim slojem: duhovnikom, kraljem in plemstvu. Uporabljali so jih za obrede, zdravljenja in nego. Bila so vsakodnevni pripomoček svečenikov in alkimistov. Tisoče let so znana sveta olja sandalovine, kadila, mire, vrtnice, timijana, žajblja in drugih. Sodobna aromaterapija se je začela v 19. stoletju s francoskim kemikom Gattefossejem, njegov učenec pa je napisal prvo knjigo o aromaterapiji. Danes je aromaterapija najbolj znana v Franciji, kjer celo obstaja katedra za aromaterapijo na univerzah. Tudi v Angliji in Italiji  se uporablja v medicinske namene.

Dimljenje je najstarejši način uporabe dišečih dragocenosti in beseda parfum še danes nakazuje na to poreklo. V latinščini namreč pomeni »per fumum« z dimom. Eteričen pomeni v grščini širino nebes. Tako so alkimisti poimenovali eterična olja s »Quinta essenzia«, kar pomeni peta dimenzija, oziroma peti element poleg znanih štirih elementov zemlje, ognja, zraka in vode.  

Eterično olje je esenca rastline, njeno bistvo, njena življenjska moč in energija - njena duša. Je  moč in energija v zgoščeni obliki. V sebi nosijo moč sonca, pokrajine kjer so rasle rastline in moč časa, ki so ga preživele preden so njihovo esenco ujeli v steklenički eteričnega olja. Tako na primer eterično olje pomaranče izžareva lahkotnost in vedrino sonca, vrtnica nam s svojim opojnim vonjem pričara nežnost, čutnost in ljubezen, sandalovina pa nosi moč in modrost drevesa, ki je raslo vsaj 40 let preden so ga posekali. V njihovem vonju se čuti, koliko rastlin je združilo svojo moč in energijo v kapljici eteričnega olja. Tako na primer se za 1 liter eteričnega olja potrebuje 300kg pomarančnih lupin, 25 kg sandalovine, za 1 l rožnega olja pa kar 5000kg cvetnih listov vrtnic. To pomeni, da za eno samo samcato kapljico rožnega olja potrebujemo 30 cvetov! Jasminovo olje pa je še bolj dragoceno saj za liter eteričnega olja potrebujemo kar  8 milijonov cvetov. Vrtnica iz Maroka ima nežen vonj, vrtnica iz Bolgarije pa težak opojen vonj. Nekatere rastline imajo najbolj intenziven vonj ob jutranji rosi spet druge ob najmočnejšem opoldanskem soncu. Najboljša olja so iz rastlin, ki so divje rasle ali so iz preverjene biološke pridelave. Tako na primer ima divje rastoča sivka 160 učinkovin, gojena hibridna sivka, ki jo pri nas poznamo kot sivko iz Hvara pa samo 40. 

Eterična olja se nahajajo v vseh delih rastlin od korenine, cvetov do smole. Lahko bi rekli, da so rastline kemična tovarna, ki pretvarja sončno energijo v oljne kapljice. Njihova gostota je različna od vode in zato v vodi niso topna. Dobro pa so topna v maščobah, zato jih mešamo z maščobnimi olji, smetano, medom, rumenjakom, alkoholom soljo in drugimi organskimi topili.

Pridobivajo se na različne načine kot so destilacija z vodno paro, ekstrakcija z alkoholom ali heksanom, ter z iztiskanjem.  Za uporabo v kulinariki so tako primerna samo tista eterična olja, ki so pridobljena z vodno destilacijo ali stiskanjem in so seveda sploh užitna.

Eterična olja delujejo na telo, dušo in duha. Tako preko kože in sluznice delujejo na telo, preko vonja pa na duh in dušo. Naravna eterična olja prodirajo skozi kožo se porazdelijo v krvni obtok, prevzameta jih limfna in celična tekočina ter jih preneseta do različnih delov telesa in organov. Pri normalni koži to traja le nekaj minut. Preko pljuč in ledvic se zopet izločijo iz telesa. Preko vonja eterična olja pristanejo neposredno v možganih in delujejo na hipotalamus, kjer je center za vonj, center za hranjenje, obnašanje, uravnovešanje telesne temperature, vodenje delovanje avtonomnega živčevja tam pa so tudi mehanizmi za upravljanje s podzavestjo. Hipotalamus je povezan s hipofizo in od tu dalje s ščitnico, nadledvičnimi žlezami in spolnimi žlezami. Tako lahko z eteričnimi olji, ki vsebujejo tudi tako imenovane nevrotransmiterje, vplivamo na motivacijo, simpatijo/antipatijo, ustvarjalnost, spomine in seksualnost. Eterična olja lahko vplivajo in pozitivno učinkujejo na tri dimenzije človekovega bitja. Krepijo imunski sistem in spodbujajo samoozdravitveno moč. Ker tudi ionizirajo zrak, zmanjšajo količino prašnih delcev v zraku in dajo zraku boljšo kvaliteto. So pomoč samopomoči.

Za dušo in duh:

• pripomorejo k sprostitvi in iskanju notranjega miru
• pomagajo pridobiti moč za spremembe v življenju
• pomagajo spodbuditi našo ustvarjalnost
• nam pomagajo lajšati negativne učinke stresa

Za telo:

• podpirajo delovanje kože in jo pomirjajo
• preko hipotalamusa lahko vplivajo na procese, ki jih uravnavajo hormoni
• ali preprosto razvajajo naše burbončice

V aromaterapiji sicer velja pravilo: manj je več. Torej manjša je koncentracija eteričnega olja, boljši je učinek.

Eterična olja se danes uporabljajo v kozmetiki, zdravilstvu, industriji parfumov in prehrambeni industriji. Žal pa jih vse pogosteje zamenjujejo sintetični pripravki, ki pa še zdaleč ne delujejo na telo enako kot naravni, čeprav imajo »enak« vonj. Večina se tudi ne more izločiti iz telesa, tako kot se naravna eterična olje, temveč se odlagajo v telesu in ga na dolgi rok zastrupljajo.  

Ob neizbežnem hladu jeseni, pravzaprav že skoraj zime še recepti:

 Pozdrav  poletju

 V 10 ml šentjanževega olja zmešate

1 kapljica vrtnice

2 kapljici rožnega lesa

2 kapljici cedre

Namažete se po prsih v predelu srca in mislite na toplino in lepoto poletja

Proč s prehladom

5 kapljic evkaliptusa

1 kapljica limone

3 kapljice sivke

1 kapljica klinčkov

Mešanico daste v dišavno lučko ali na moker robček ter na radiator.

Naravna eterična olja so dragocen zaklad, ki nam ga je podarila narava. S spoštovanjem in hvaležnostjo do darov matere Zemlje prejemamo dragocena spoznanja za naše zdravje in počutje.

Z ljubeznijo in hvaležnostjo,

Dunja Prem Palijan